sumi 618 食譜 332 粉絲 追蹤 醋香蟲草花 描述 蟲草花帶點霉味.加點白米醋不僅去霉味,更多提鮮. 香氣多層次,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 180 分鐘 食材 蟲草花乾 1/3杯 薑絲 1撮 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 白米醋 1/2小匙 醬油 1/2小匙 昆布柴魚高湯 30cc 步驟 蟲草花洗淨浸泡過夜.偶爾換水去霉味.擰乾備用. 取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒,味霖,白米醋及醬油煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料. 倒入昆布柴魚高湯,轉小火煮至收乾即可. 3,850 瀏覽 2021/04/30 發表