蘿蔔糕湯｜熱騰騰的蘿蔔糕湯，超暖心
描述
蘿蔔糕煮成熱湯居然也很好吃！
你可能會想說蘿蔔糕不會爛掉嗎?
其實蘿蔔糕湯不會像想像中的軟爛
反而嫩嫩的很好入口喔～
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（有10種特別口味很好吃，包裝也很美喔）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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用小火炸紅蔥頭，炸至微金黃色（不要完全變深色）。
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起鍋後將紅蔥頭酥瀝乾備用。
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將豬肉、蝦米（乾貨需先泡水）炒香至上色。
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下杏包菇（用香菇水湯會更鮮）、蔥、辣椒炒香上色，淋上醬油、米酒，米酒揮發後加入蝦米水（香菇水）。 ＊辣椒越早下會越辣，如果只是想提味，不想要太辣的話，可以在加水後再加入辣椒。
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下蘿蔔糕和水，開大火將水煮滾。
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當湯煮滾後記得要將表面雜質撈起來。
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加入茼蒿，用胡椒、芹菜和鹽巴調味。
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裝盤後撒上做好的紅蔥頭酥，就可以享用古早味的蘿蔔糕湯啦！
