【古早味蘿蔔糕湯】

2013/12/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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當季茼蒿菜跟蘿蔔糕真的很對味
燒呼呼!!簡單好湯頭溫暖又飽肚
蔡爸高湯台式上菜【古早味蘿蔔糕湯】

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食材 (2 人份 15 分鐘

黑豚大骨高湯 600g
蘿蔔糕 300g
茼蒿 一把
香菇 5個
油蔥酥、鹽、胡椒 少許
  • 1 將蘿蔔糕切條狀,茼蒿菜去頭洗淨,香菇泡軟切片
  • 2 黑豚大骨高湯放入鍋中滾沸,放入香菇,加些許油蔥酥
  • 3 放入蘿蔔糕,等鍋中食材煮沸
  • 4 最後再放入茼蒿菜,加入鹽調味
  • 5 盛碗後可加少許白胡椒粉更提味
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