百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊主婦料理手帳
258 食譜 3,809 粉絲

鹽麴蔥油雞胸肉

鹽麴蔥油雞胸肉

描述

使用鹽麴可以快速讓雞胸肉更嫩更美味,食材經繼簡易,步驟簡化低卡美味多醃幾片當便當菜也很棒。

61 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、蔥切絲泡水、薑磨泥備用。

    準備食材、切絲泡水、磨泥備用。

  • 雞胸肉切半不要切斷、正反用叉子搓洞、拍打一下、灑上黑胡椒兩面按摩。

    雞胸肉切半不要切斷、正反用叉子搓洞、拍打一下、灑上黑胡椒兩面按摩。

  • 拿出袋子放入雞胸肉和2湯匙鹽麴充分按摩包好放入冰箱30分左右。

    拿出袋子放入雞胸肉和2湯匙鹽麴充分按摩包好放入冰箱30分左右。

  • 起鍋1湯匙油下薑泥煮至薑味飄出熄火。

    起鍋1湯匙油下泥煮至味飄出熄火。

  • 下蔥絲、鹽、糖、白胡椒快速混合取出備用。

    絲、鹽、糖、白胡椒快速混合取出備用。

  • 用鍋中餘油炒配菜。(隨自己喜好或冰箱現有食材)

    用鍋中餘油炒配菜。(隨自己喜好或冰箱現有食材)

  • 拿出平底鍋下1湯匙油熱油後下雞胸肉煎ㄧ面約3分鐘。

    拿出平底鍋下1湯匙油熱油後下雞胸肉煎ㄧ面約3分鐘。

  • 翻面再煎熟即可取出。

    翻面再煎熟即可取出。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

1.9 萬 瀏覽
avatar
熊主婦料理手帳 258 食譜 3,809 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 糖醋排骨 娃娃菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 早餐 竹筍 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 粽子 金針菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 小黃瓜 排骨 家常菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 打拋豬 炒飯 豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 茄子 雞肉 湯麵 餅乾 高麗菜飯 花椰菜 雞湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 四季豆 杏鮑菇 白菜滷 地瓜 玉米濃湯 菠菜 義大利麵 滷肉 南瓜 櫛瓜 鮭魚 蒸蛋 三杯雞 台式泡菜 番茄 酸辣湯