鹽麴香酥炸雞

鹽麴，是日本媽媽的魔法調味料，含有豐富的酵素，可以讓肉質軟化，好咀嚼也好消化，是天然又健康的嫩精。這次要料理用鹽麴醃過的雞胸肉，肉質軟嫩，改變你對雞胸肉的刻板印象。