紅葡萄酒醋香芹菜
描述
葡萄酒醋重酸.適合配其他料或熟吃發揮此食材好滋味.
配芹菜煮,不僅溫和酸更多添加鮮香.
像涼拌菜,但夠熟芹菜完全沒有苦澀味,清爽好開胃啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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芹菜斜切備用.
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取小鍋子,放入蒜碎,月桂葉,酒,味霖,鹽,紅葡萄酒醋及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.
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倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱煮至收乾即可.
