素甜酸烤串：烤箱版-在家也能變燒烤店！
描述
吃素可以做什麼烤串？很多不同的蔬菜都可以製作烤串，非常好食的😋 最重要都是醬汁。可以放自己喜歡的香料，非常隨意😊如有喜歡也可以烤一些素肉。但我今次想分享用麵腸來做的烤串！還能在家用烤箱做的，非常方便👍🏻
我上個文章也有分享給大家怎樣做自家製麵腸。其實一般賣豆腐的地方或賣素食食材的店也買到已製成的麵腸💕非常方便的
#素食 #麵腸 #麵筋 #素食食譜 #純素 #健康 #無添加 #留在家中
份量
時間
食材
步驟
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用製成的麵腸先用竹籤穿好👍🏻
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我們將麵腸用小刀從上到下側切, 不要切斷
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然後用手扭一下。重複過程，將所有麵腸切好
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麵腸做好後，我們可以開始調味。 調味料：2湯匙油，1湯匙醬油，1湯匙蘋果醋，大約3湯匙燒烤醬（BBQ Sauce),大約2-3湯匙龍舌蘭蜜, 1湯匙芝麻薑醬,少許煙燻辣椒粉,少許五香粉, 少許辣椒粉,適量鹽, 少許海苔芥末粉, 1茶匙薑粉.
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調好醬汁後攪拌均勻，然後刷上麵筋上。
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均勻地刷上醬汁就可以烘烤了！大約烤焗375度20分鐘
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20分鐘後把串燒（烤串）返過來
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再刷上醬汁，再烤15分鐘275度便可👍🏻
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切開來給大家看看😍 超級有彈性，外面脆脆，裏面軟軟！外皮的醬汁超級香口！😋😋 我不客氣了！開飯啦！
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小撇步
如果你喜歡可以放孜然粉或其它不同的香料也可。如果沒有龍舌蘭蜜，可以加入自己家裏有的糖漿，調味方面自己可以再調教一下。
調好醬汁後攪拌均勻，然後刷上麵筋上。
你也可以用叉子戳一些洞，將醬汁連同麵腸倒入自封袋中，然後醃製一晚。這樣會更入味。如果你像我是自家製麵腸的話，你可以製作麵腸的時候先加入一些調味粉。我這個自家製麵腸是沒有調味的😊
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