串燒烤雞

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串燒料理,準備起來不會太難,食物切成容易入口的大小並串起,使用烤箱,就可以輕鬆完成,當然也可以露營的時候準備這個烤肉串,這樣會顯得你家的餐桌很不一樣喔,自己調製醬料,這樣會更符合自家的口味!簡單美味輕鬆上桌~

食材 (4 人份 30 分鐘

無骨雞腿肉 2片
小番茄 12顆
醬油 20cc
麥芽糖 15g
40cc
胡椒粉 1小匙
  • 1 2片無骨雞腿肉切成8小塊,用一大匙醬油,一小匙糖,一大匙米酒醃製30分鐘(這裡的醃醬是外加的,沒有寫在食材區)
  • 2 準備竹籤串,把雞肉跟番茄串起
  • 3 煮醬汁,醬油,麥芽糖,水,胡椒粉,煮滾就可以取出
  • 4 烤箱預熱180度,熱度夠放入烤肉串,烤30分鐘,期間可以取出刷醬料,約刷兩次就好,這樣鹹度就很夠了!期間觀察烤肉的上色狀況,隨時可以調整烤箱溫度喔!
  • 5 烤好取出,就可以享用囉
  • 6 美味上桌
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小撇步

期間觀察烤肉的上色狀況,隨時可以調整烤箱溫度喔!

2017/01/05 發表 498 瀏覽

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