焗烤蘑菇
食材
蘑菇
13~15朵
蒜頭
5瓣
拌入
奶油乳酪
226克
香菜
一小把 (2大匙)
帕瑪斯
1/4杯
鹽巴
1大匙
胡椒粉
1大匙
最後
乳酪絲
適當
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1 烤箱預熱175°C (350°F) 將蘑菇的梗切下來(也可以直接拔掉) 頭尾分離 別急著丟! -
2 將剩下來的梗剁碎 放置一旁 也將蒜頭剁碎成蒜末 可以趁此順便把香菜剁碎
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3 加入一點油 把蒜末與香菇梗炒香
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4 把「拌入」的材料全部丟進去攪拌
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5 拌均勻後 挖一大坨放在香菇上
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6 上面再放一些乳酪絲 放入烤箱烤20分鐘
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7 烤完就可以好好享受啦!
小撇步
☆蘑菇在烤的過程會生水
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