萬用滷汁【電鍋料理・便當盒版】

描述
健康小訣竅:
▍每次重新滷製,舊的蔥、薑、蒜丟掉,加入新鮮的,就可以減少「膽固醇氧化產物」。
▍燉煮根莖類蔬菜如蘿蔔等,減低氧化膽固醇。
▍每次約煮30~40分鐘就熄火,先把浮游撈除,比較健康。
▍用小容器分裝,要吃的時候拿出所需的量加熱,避免重複加熱。
延伸:萬用滷汁五香滷牛肉
-https://icook.tw/recipes/366636
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健康小訣竅:
▍每次重新滷製,舊的蔥、薑、蒜丟掉,加入新鮮的,就可以減少「膽固醇氧化產物」。
▍燉煮根莖類蔬菜如蘿蔔等,減低氧化膽固醇。
▍每次約煮30~40分鐘就熄火,先把浮游撈除,比較健康。
▍用小容器分裝,要吃的時候拿出所需的量加熱,避免重複加熱。
延伸:萬用滷汁五香滷牛肉
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