零失败*无味精*三杯鸡便当盒

May
May
8 食譜 9 粉絲

简单的食材,餐厅的口感和味道,超级好下饭,老公还添多一碗饭,小孩也把饭吃光光🥰

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

5-8片
3-5段
3-5瓣
1条
调味
20-30ml
配菜
3-4棵
  • 鸡腿去骨,切小块,备用……

    鸡腿去骨,切小块,备用……

  • 小白菜洗净,热水川烫…无需调味

    小白菜洗净,热水川烫…无需调味

  • 红辣椒汆烫热水(我家小孩不能吃辣,所以辣椒要去除辣味先,如果能吃辣的朋友可以加多1-2条)

    红辣椒汆烫热水(我家小孩不能吃辣,所以辣椒要去除辣味先,如果能吃辣的朋友可以加多1-2条)

  • 辣椒~切片
姜~切片
葱~切端
蒜头~拍打

    辣椒~切片 姜~切片 葱~切端 蒜头~拍打

  • 椰油加芝麻油,冷油偏姜片,直到姜片焦边出香味……

    椰油加芝麻油,冷油偏姜片,直到姜片焦边出香味……

  • 加入辣椒、蒜和葱爆香

    加入辣椒、蒜和葱爆香

  • 加入糖,炒至溶

    加入糖,炒至溶

  • 加入酱油

    加入酱油

  • 加入鸡肉,炒至熟

    加入鸡肉,炒至熟

  • 加入水淹没鸡肉(没有小孩吃的话可以选择加米酒)

    加入水淹没鸡肉(没有小孩吃的话可以选择加米酒)

  • 关盖,中小火滚直收汁(大概10~15分钟)

    关盖,中小火滚直收汁(大概10~15分钟)

  • 完成✅

    完成✅

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