蒜蓉蒸蝦(影片)

安木白。Amber
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描述

「蒜蓉蒸蝦」,一尾尾紅通通的蝦,端上桌體面又好看!它的做法超級簡單,好幫手讓料理輕鬆簡單又快速~~^^
‧影片~
https://youtu.be/fEeKt7DWCFE
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

食材

一盒(600公克)
1~2把
1~2根
10公克
適量
蒜蓉醬料
2大匙
1/2小匙
1/2小匙
1大匙
30ml
50公克
1/4顆
冬粉拌醬
1大匙
擺飾
適量

步驟

  • 寬冬粉,先泡水半小時以上,將它泡軟。泡軟後剪成數段。
薑切成薑絲。蔥分切成蔥段和蔥花。辣椒切片。蒜切成末。洋蔥切成末。
處理蝦子,剪除蝦腳、蝦鬚、尖刺處、去腸泥,接著開背並斷筋。

    寬冬粉,先泡水半小時以上,將它泡軟。泡軟後剪成數段。 薑切成薑絲。蔥分切成蔥段和蔥花。辣椒切片。蒜切成末。洋蔥切成末。 處理蝦子,剪除蝦腳、蝦鬚、尖刺處、去腸泥,接著開背並斷筋。

  • 將寬冬粉,倒入醬油拌勻。放入「パンの鍋(胖鍋)STO-668蒸氣烘烤爐」先蒸一會。
將冬粉連同蒸盤,放入蒸氣烘烤爐內,關上爐門。
依序按下電源->選單->旋轉中間旋鈕到「16」使用「純蒸」功能->按壓旋鈕即啟動。

    將寬冬粉,倒入醬油拌勻。放入「パンの鍋(胖鍋)STO-668蒸氣烘烤爐」先蒸一會。 將冬粉連同蒸盤,放入蒸氣烘烤爐內,關上爐門。 依序按下電源->選單->旋轉中間旋鈕到「16」使用「純蒸」功能->按壓旋鈕即啟動。

  • 在選單行程結束前6分鐘,按下暫停,取出蒸盤。
打開爐門時,要小心高溫蒸氣哦!

    在選單行程結束前6分鐘,按下暫停,取出蒸盤。 打開爐門時,要小心高溫蒸氣哦!

  • 蒸盤取出後,冬粉上擺放上蝦子,蝦身淋上拌勻的【蒜蓉醬料】,再放上蔥段、薑絲、辣椒片。
(建議蝦子擺放時不要堆疊,不然堆疊的地方會蒸不熟哦)

    蒸盤取出後,冬粉上擺放上蝦子,蝦身淋上拌勻的【蒜蓉醬料】,再放上蔥段、薑絲、辣椒片。 (建議蝦子擺放時不要堆疊,不然堆疊的地方會蒸不熟哦)

  • 關上爐門,再次按壓中間旋鈕即再次啟動。

    關上爐門,再次按壓中間旋鈕即再次啟動。

  • 選單行程結束前的1分鐘,再次按暫停。

    選單行程結束前的1分鐘,再次按暫停。

  • 放入蔥花入內一起蒸,按壓啟動。

    放入蔥花入內一起蒸,按壓啟動。

  • 鮮味吮指的「蒜蓉蒸蝦」出爐了~~
朋友來家裡聚餐,有了這台好幫手「パンの鍋(胖鍋)STO-668蒸氣烘烤爐」,讓我快速端出不失禮又有面子的「宴客菜」~~^^

    鮮味吮指的「蒜蓉蒸蝦」出爐了~~ 朋友來家裡聚餐,有了這台好幫手「パンの鍋(胖鍋)STO-668蒸氣烘烤爐」,讓我快速端出不失禮又有面子的「宴客菜」~~^^

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安木白。Amber 435 食譜 3,960 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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