sumi 619 食譜 330 粉絲 追蹤 薑香荷蘭豆 描述 荷蘭豆配日式味噌與薑好搭呢!多添加香味層次感. 回味無窮,冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 荷蘭豆 70g 薑絲 2撮 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 味噌(鹽份10%) 1/2小匙 昆布柴魚高湯 20cc 步驟 荷蘭豆撕去筋,斜切備用. 取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒及味霖煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯. 再滾收乾到8成時,放入味噌溶化後續放入步驟1. 邊拌邊加熱收汁即可. 2,880 瀏覽 2021/01/22 發表