香草山藥五色炊飯(素)

小磨坊
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五色俱全香草炊飯,滲入飯中的百搭香草,香氣濃郁,每一口都吃進滿滿營養。

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

50 公克
15 公克
30 公克
30 公克
30 公克
2 杯
1 大匙
2 杯
  • 蔬菜清洗乾淨後切段備用,

  • 乾香菇熱水泡開後切丁,香菇水放置一旁備用(提味用)

  • 白米、紅藜麥洗淨瀝乾水分

  • 先將白米、紅藜麥放入siroca調理鍋後,將蔬菜鋪放上去

    先將白米、紅藜麥放入siroca調理鍋後,將蔬菜鋪放上去

  • 加入百搭香草調味後,將香菇水和2杯水倒入

    加入百搭香草調味後,將香菇水和2杯水倒入

  • 蓋上鍋蓋,先設定100度,等沸騰後轉85度煮15分鐘,時間到後再轉70度悶15分鐘

    蓋上鍋蓋,先設定100度,等沸騰後轉85度煮15分鐘,時間到後再轉70度悶15分鐘

  • 打開鍋蓋,淋入蒜風味油,將米飯拌鬆即可上桌(全素者可改橄欖油)

    打開鍋蓋,淋入蒜風味油,將米飯拌鬆即可上桌(全素者可改橄欖油)

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