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素食補湯

素食補湯

描述

本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理
製作方法:
猴頭菇切塊、素皮絲川燙瀝乾,中火下麻油,薑片炒到稍微偏乾,加水煮滾,下皮絲,下素羊肉煮20分鐘,放菜頭煮10分鐘,下蓮子、紅蘿蔔煮10分鐘,加入米酒及鹽巴煮滾熄火即可。

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份量

1 人份

食材

步驟

  • 猴頭菇切塊、素皮絲川燙瀝乾,中火下麻油,薑片炒到稍微偏乾,加水煮滾,下皮絲,下素羊肉煮20分鐘,放菜頭煮10分鐘,下蓮子、紅蘿蔔煮10分鐘,加入米酒及鹽巴煮滾熄火即可。

    猴頭菇切塊、素皮絲川燙瀝乾,中火下麻油,片炒到稍微偏乾,加水煮滾,下皮絲,下素羊肉煮20分鐘,放菜頭煮10分鐘,下蓮子紅蘿蔔煮10分鐘,加入米酒及鹽巴煮滾熄火即可。

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雲林縣環境保護局志工管理計畫 79 食譜 113 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 少鈞
    少鈞

    請問調味料要準備哪些?

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