日式佃煮金針菇~下飯懶人料理

ying
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描述

一道快速又省錢的懶人家常料理,主要食材金針菇以日本常見的佃煮方式來製作鹹鹹甜甜的…醬汁中加入日本柚子青辣椒醬更清爽,鹹中帶甜配上咕溜咕溜滑口金針菇超級下飯的啦!

食材

1包200g
醬汁
1.5大匙
2大匙
80c.c

步驟

  • 簡單的食材金針菇與調味醬汁準備好囉!

    簡單的食材金針菇與調味醬汁準備好囉!

  • 將金針菇沖洗乾淨瀝乾水份,去除蒂頭後…再切成三小段

    將金針菇沖洗乾淨瀝乾水份,去除蒂頭後…再切成三小段

  • 取ㄧ個鍋子倒入食譜中的醬汁調味料…醬油、味醂、水+清爽的S&B 柚子青辣椒醬…攪拌均勻開火煮開

    取ㄧ個鍋子倒入食譜中的醬汁調味料…醬油、味醂、水+清爽的S&B 柚子青辣椒醬…攪拌均勻開火煮開

  • 醬汁微滾後(試試味道依個人口味稍作調整),放入切好的金針菇煨煮

    醬汁微滾後(試試味道依個人口味稍作調整),放入切好的金針菇煨煮

  • 邊煮邊攪拌…燒煮至金針菇入味熟透即可…盛盤灑上蔥花

    邊煮邊攪拌…燒煮至金針菇入味熟透即可…盛盤灑上蔥花

  • 簡單快速美味日式佃煮金針菇完成囉~

    簡單快速美味日式佃煮金針菇完成囉~

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