佃煮金針菇
用營養豐富的金針菇做道日式小菜，配飯、配粥都好棒棒。
做法很簡單，只要10分鐘，咻咻咻就完成了。
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食材
金針菇
1包（200g）
醬油
2大匙
味醂
2大匙
米酒
2大匙
水
2大匙
柴魚片
1大匙
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1金針菇去尾，撥開洗淨，切小段。 -
2所有食材（金針菇除外）放入鍋中，開中火煮滾。
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3放入金針菇，轉小火續煮。
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4煮約7分鐘至黏稠即可。
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5灑點白芝麻和葱花更美味。
小撇步
★各款醬油和味醂的鹹甜度不同，份量請自行微調。
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