佃煮金針菇

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用營養豐富的金針菇做道日式小菜,配飯、配粥都好棒棒。
做法很簡單,只要10分鐘,咻咻咻就完成了。
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烹調時間10分鐘

食材

金針菇 1包(200g)
醬油 2大匙
味醂 2大匙
米酒 2大匙
2大匙
柴魚片 1大匙
  • 1金針菇去尾,撥開洗淨,切小段。
  • 2所有食材(金針菇除外)放入鍋中,開中火煮滾。
  • 3放入金針菇,轉小火續煮。
  • 4煮約7分鐘至黏稠即可。
  • 5灑點白芝麻和葱花更美味。
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小撇步

★各款醬油和味醂的鹹甜度不同,份量請自行微調。
★延伸閱讀 https://goo.gl/oPwbcH
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2017/11/21 發表 2,112 瀏覽

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討論共 1 則

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非常好吃👍

a month ago