蔥爆松阪豬
描述
蔥爆松阪豬很下飯的菜
松阪豬油脂多搭配高麗菜苗幫解膩
為何妳都要擺盤擺的很浮誇
沒為什麼就覺得這樣比較好玩
人生很多事情的樂趣不正如此
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
-米先洗淨放電鍋煮 -松阪豬洗淨逆紋切厚片 -洋蔥切條(如照片狀) -青蔥切長段(蔥白跟蔥綠分開放) -大蒜切粗末 -辣椒剪開去籽籽剪長絲備用
-
-
作法: 松阪豬先炒至8分熟 平底鍋放(油)小火炒洋蔥
-
洋蔥推到鍋邊放(松阪豬)拌炒後蓋鍋5分鐘 P.S.這個時間可以滴咖啡,這樣飯菜煮好就可以喝咖啡了
-
打開鍋蓋,松阪豬變色後先夾起來才不會太老 P.S.松阪豬口感應該是脆口的煮的時間不宜過長喔
-
-
-
最後放進(蔥綠段)拌炒熄火
-
就這樣不用20分鐘 好吃的飯飯殺手就好啦 第一次做蔥爆松阪豬就很好吃,哈哈🥰
-
跟玩積木一樣一個個加上去 紫米飯 https://icook.tw/recipes/357566 太陽蛋 https://icook.tw/recipes/356016 鮮炒高麗菜苗 https://icook.tw/recipes/354365 (今天的菜比較嫩直接炒沒有燙過)
-
餐前水果：橘子
-
欠扁的黑咖永恆的存在🥰
-
幕後花絮就是會吃不完 來去演foodpanda 叮咚叮咚,這是您今天訂的餐盒蔥爆松阪豬豬 很好吃喔^++++^
小撇步
三菜一鍋到底,先想好誰比較乾淨誰比較髒
先煎(太陽蛋)再炒(高麗菜心)再來(松阪豬豬)
這樣減少洗鍋次數能優雅做菜不厭世.
