蒜味松阪豬肉
食材
松阪豬肉（豬頰肉）
1塊
醬料
蒜頭
6瓣
青蔥
1支
醬油
3大匙
味醂
2大匙
糖
1茶匙
水
適量
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1 松阪豬肉洗淨後擦乾備用，起一鍋水煮滾，再放入松阪豬肉川燙至熟。（肉片大小厚度不一，請自行斟酌煮熟時間）
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2 煮肉時先調醬料： 蒜頭切成蒜末；蔥洗淨後切成蔥花；加入醬油、味醂、糖、適量的水，攪拌均勻成醬汁。
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3 將煮熟的松阪豬肉取出後，切成薄片後呈盤，再淋上調好的醬料即可。
小撇步
1. 喜歡吃辣的朋友們可以加入切碎的辣椒會更增味！（我們因為要準備給小朋友吃所以沒有加）
2. 如果有香菜，請一起切末加入醬料裡！
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