百元家常菜 [鮮炒高麗菜苗]

Amy's Kitchen
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描述

這是我最喜歡的青菜
簡單炒清脆又美味

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

600克
1大匙
0.5小匙
2大匙
1/2大匙

步驟

  • -高麗菜苗切對半洗淨川燙(約20秒撈起備用)
-鍋中放油/蒜末爆香後加鹽巴
-將汆燙過高麗菜苗下鍋後(加米酒)蓋鍋蒸炒一下開鍋拌炒

    -高麗菜苗切對半洗淨川燙(約20秒撈起備用) -鍋中放油/蒜末爆香後加鹽巴 -將汆燙過高麗菜苗下鍋後(加米酒)蓋鍋蒸炒一下開鍋拌炒

  • 不用10分鐘鮮綠脆口高麗菜苗好啦

    不用10分鐘鮮綠脆口高麗菜苗好啦

小撇步

1.清脆關鍵:先川燙後再拌炒

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Amy's Kitchen 746 食譜 8,575 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度哪個城市 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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留言

共 1 則
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  • 陳亭吟
    陳亭吟

    請問川燙後需冰鎮嗎

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