新手人妻必備-蔥爆松阪豬(零失敗料理)

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松阪豬的彈牙口感配上青蔥與蠔油的點綴,讓整道料理香氣十足,是新手人妻必備款喔!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

松阪肉切片 1份
青蔥切段 適量
蒜末 1T
辣椒 1根
蠔油 1T
米酒 1T
香油 適量
  • 1 松阪豬切片直接下鍋,大火炒3-5分鐘,炒出香氣
  • 2 接著同鍋一樣大火,下蔥、蒜末、辣椒、蠔油、米酒續炒1-2鐘
  • 3 最後起鍋淋上香油即可
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小撇步

在第一步驟炒松板豬時,可加蓋悶煮,會更快熟喔!
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2015/02/06 發表 2,357 瀏覽

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