新餐肉起司燉白菜
描述
現在是白菜的季節。燉煮白菜鮮甜又軟嫩，是冬季家裡最常做的料理。
今天的燉白菜加了披薩起司及純素食的OmniPork新餐肉增加風味，還加了多穀粉及糙米粉一同煮（增加稠度及飽足感）。
- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
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500g
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2片
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80g
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1小匙
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1包
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2大匙
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300ml
步驟
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OmniPork新餐肉在冷凍狀態直接下鍋煎到雙面呈現金黃色。 用不鏽鋼鍋記得要放點油。用不沾鍋油可以省略，或是只放一點點。
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切成薄片條狀備用。
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白菜洗淨切大塊。 多穀粉是沖泡式的（無調味）。可以挑自己喜歡的（也可以省略）。 在來米粉與麵粉、太白粉都能勾芡增加稠度，選自己喜歡的，不勾芡亦可。
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熱鍋後加入2大匙油（或續用煎新餐肉的鍋），加入多穀粉及麵粉拌炒。
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加入水150ml，拌炒開來成無結團的麵糊。 加入白菜及水150ml。 開大火煮滾，翻拌均勻。 轉中小火續煮十分鐘或煮到自己喜歡的軟硬度。 加入香菇粉調味。
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加入披薩起司。
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加入新餐肉絲。加蓋燜煮一分鐘。略略與白菜翻拌。
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暖呼呼又香甜的新餐肉起司燉白菜完成囉！ 更多料理相關的事～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
OmniPork新餐肉純素植物餐肉含0毫克膽固醇、高蛋白質、能提供膳食纖維。
0殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精、不含防腐劑硝酸鹽。可直接烹調冷凍狀態的新餐肉
加入植物油、煎新餐肉，1分鐘後翻面，共煎4分鐘即可
中心溫度達74℃或以上1. 放入湯中烹調前，請先將餐肉煎熟
2. 冷凍保存 - 18℃
3. 解凍後，切勿重覆冷凍
