栗子藜麥飯

肯尚生活誌
94 食譜 69 粉絲
份量
2 人份
時間
120 分鐘

食材

8公克
30公克
70公克
調味料
150公克
6公克
  • 紅藜麥、去殼栗子、壽司米洗淨備用。

    紅藜麥、去殼栗子、壽司米洗淨備用。

  • 將紅藜麥、壽司米拌勻後鋪上栗子,放入電鍋內鍋中,加水浸泡約1小時,再按下煮飯。

    將紅藜麥、壽司米拌勻後鋪上栗子,放入電鍋內鍋中,加水浸泡約1小時,再按下煮飯。

  • 待電鍋跳起,悶15至20分鐘再打開電鍋。

    待電鍋跳起,悶15至20分鐘再打開電鍋。

  • 先將栗子取出,加入橄欖油。

    先將栗子取出,加入橄欖油。

  • 將橄欖油和飯拌勻即可盛盤,在放上栗子。

    將橄欖油和飯拌勻即可盛盤,在放上栗子。

小撇步

煮完飯一定要悶15至20分鐘再打開翻拌,使米飯口感更佳。

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