香柚熱燻鮭魚沙拉

熱燻鮭魚口感細緻滑嫩不說,光是透亮光滑的魚肉就讓人心嚮神往!
經過熱燻後的不老鮭,香氣及風味都十分強烈。搭配秋季盛產的柚子,酸甜中帶有鮭魚的香氣,是很舒服的秋日盛宴!

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份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

調味
3大匙
3大匙
1/2顆
少許
適量
  • 備好所需食材

    備好所需食材

  • 從冷凍庫中取出熱燻不老鮭,在塑膠包裝中注入水。

    從冷凍庫中取出熱燻不老鮭,在塑膠包裝中注入水。

  • 置退冰後,撕開包裝封模,取出拭乾備用。

    置退冰後,撕開包裝封模,取出拭乾備用。

  • 生菜洗淨後脫水瀝乾備用

    生菜洗淨後脫水瀝乾備用

  • 小黃瓜切成薄片

    小黃瓜切成薄片

  • 玉米筍水煮後切成小丁

    玉米筍水煮後切成小丁

  • 櫻桃蘿蔔用刨片器刨成薄片

    櫻桃蘿蔔用刨片器刨成薄片

  • 柚子剝好備用;牛蕃茄去蒂後切塊。

    柚子剝好備用;牛蕃茄去蒂後切塊。

  • 將醬料調好備用。

    將醬料調好備用。

  • 混合醬料。

    混合醬料。

  • 將熱燻鮭魚切成大塊備用。

    將熱燻鮭魚切成大塊備用。

  • 組裝沙拉即可。

    組裝沙拉即可。

小撇步

熱燻鮭魚直接撕開就可以吃了,肉質細緻,好好吃!!

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