百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 134 粉絲

危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始

危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始

描述

抗秋燥就想吃点凉东西,咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。
如何健康吃,安心吃,不拉肚子,我选择自己在家做,那就先从凉面做起吧。

4 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 一碗好的凉面首先要从面条开始,我选择的是雁门清高的荞麦全麦面,用的是黑苦荞原料,非常健康;

    一碗好的凉面首先要从面条开始,我选择的是雁门清高的荞麦全麦面,用的是黑苦荞原料,非常健康;

  • 锅中放入水,水开后放入全麦面,不需要煮太久,然后用热水浸泡10分钟;

  • 等面的时候,我们做点配料,热油一勺浇到辣椒面上,混合盐、醋、生抽、香油、芝麻,调匀;

  • 然后切黄瓜丝和豆干,把调料跟面条一起混合拌匀;

    然后切黄瓜丝和豆干,把调料跟面条一起混合拌匀;

  • 凉拌全麦面就完成了,面条非常的劲道爽滑,QQ弹弹的,口感非常不错。

    凉拌全麦面就完成了,面条非常的劲道爽滑,QQ弹弹的,口感非常不错。

小撇步

煮完面条的水有点发黄,网上专家说是苦荞黄酮,我也是放心啦。

3,155 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 134 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 打拋豬 酸辣湯 番茄 家常菜 雞蛋豆腐 白菜滷 四季豆 餅乾 香菇雞湯 瓜仔肉 金針菇 高麗菜 粽子 早餐 炒飯 炒麵 杏鮑菇 花椰菜 南瓜 湯麵 馬鈴薯燉肉 鮭魚 菠菜 蒸蛋 竹筍 排骨 麻婆豆腐 豆腐 雞胸肉 台式泡菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 雞湯 雞肉 玉米濃湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 滷肉 糖醋排骨 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 娃娃菜 高麗菜飯 義大利麵 地瓜 茄子