香蕉堅果米吐司🍞米麵包、無麵粉麩質 爆米花姊姊 32 食譜 452 粉絲 追蹤 40 說讚 1 一起做 5 留言 讚 收藏 描述 參考影片https://youtu.be/aH_Bps1yOYQ 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 蓬萊米粉 80克 片栗粉 60克 杏仁粉 50克 亞麻仁粉 40克 洋車前子粉 20克 糖 15克 鹽 3克 酵母粉 3克 椰漿 20cc 玄米油 15cc 水 100cc 香蕉 100克 蔓越莓及堅果 適量 步驟 將蓬萊米粉、片栗粉、杏仁粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、鹽攪拌均勻。 將酵母、糖、香蕉、玄米油攪拌均勻。 將步驟一的粉加入步驟二的香蕉糊中,分次加入水,攪拌成糰,第一次發酵60分鐘。 發酵後加入切碎的堅果及蔓越莓,第二次發酵40分鐘。 氣炸鍋預熱180度5分,烘烤160度15分,翻面170度5分。 2.2 萬 瀏覽 2020/10/12 發表