涼拌虱目魚皮


ijustcookit
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限12字

如此熱的天氣就是要吃點酸酸的才會開胃

再搭配有豐富膠原蛋白的虱目魚皮簡直完美

大家快來嘗試看看吧😆

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

主食材
400公克
副食材
5片
2大湯匙
1000CC
調味料
40CC
20CC
1大湯匙
10辮
隨意
隨意
  • 先將虱目魚皮捲好備用

  • 準備一鍋水加入薑片及米酒並開大火加熱,水沸騰後加入虱目魚皮煮1分鐘撈起冰鎮

  • 將洋蔥絲鋪底擺上虱目魚皮並淋上混合好的調味料即可收工

小撇步

PS:也可將洋蔥絲、魚皮跟所有調味料混合放到冰箱一段時間會更好吃

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