全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 香酥蒜香椒鹽排骨~[豆芽mama小廚房] 豆芽mama 6 食譜 3 粉絲 追蹤 257 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 又是回味家鄉菜的時候,加了蒜香味的椒鹽排骨美味無窮!越吃越香! 食材 排骨 1斤 蒜頭(切碎) 10-12瓣 玉米粉 1.5湯匙 醃料 水 3/4碗 紹興酒 1瓶蓋 鹽 1茶匙 味精 1茶匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 調味粉 鹽 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 味精 半茶匙 準料~如圖 將一半的蒜頭碎和醃料加入排骨中搓揉均勻醃20-30分鐘,再加入玉米粉拌勻. 熱油鍋至70度左右,放入排骨炸至金黃. 用一小袋子混合調味粉 先炒香剩下的蒜頭碎和調味粉再加入炸好的排骨一起炒. 吸去多餘的油~完成啦 ^^ 2013/01/03 發表 6,710 瀏覽
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張桑桑
