可樂滷棒棒腿(簡易/便當菜)

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描述

香香甜甜的醬汁,軟嫩的棒棒腿冷熱都好吃,一支接著一支。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2根
1根
3片
3顆
3湯匙
1茶匙
1湯匙
1/2根
1片
1湯匙

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 起鍋沸水放入蔥和薑片煮一下。

    起鍋沸水放入蔥和薑片煮一下。

  • 放入棒棒腿煮滾沒有血水撈起。

    放入棒棒腿煮滾沒有血水撈起。

  • 拿出鍋放入油下薑片煸。

    拿出鍋放入油下薑片煸。

  • 下棒棒腿煎至皮有點脆脆。

    下棒棒腿煎至皮有點脆脆。

  • 下醬油3湯匙、酒1湯匙、白醋1茶匙、八角3顆、蔥段和辣椒1根下鍋。

    下醬油3湯匙、酒1湯匙、白醋1茶匙、八角3顆、蔥段和辣椒1根下鍋。

  • 倒入可樂250ml煮滾,再轉中小火煮。

    倒入可樂250ml煮滾,再轉中小火煮。

  • 煮至湯汁變少約20-25分鐘。

    煮至湯汁變少約20-25分鐘。

  • 起鍋擺盤即可享用。

    起鍋擺盤即可享用。

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