【黃金玄米油HOME炸料理】糖醋炸黃魚

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,186 食譜 1.8 萬 粉絲

炸過的魚肉更香酥,淋上帶點酸甜的糖醋醬,可口又下飯!

食材

醬料
5大匙
2大匙
1中匙
2量杯
1大匙
  • 將黃魚洗淨後,兩面劃開數刀,再沾裹些地瓜粉

    將黃魚洗淨後,兩面劃開數刀,再沾裹些地瓜粉

  • 準備適量的【黃金玄米油 】熱鍋~
選用【玄米油】~ 穩定的油品耐高溫,健康不起油煙,而且炸過的料理也不會有厚重的油味,讓食物美味也可以很健康喔!

    準備適量的【黃金玄米油 】熱鍋~ 選用【玄米油】~ 穩定的油品耐高溫,健康不起油煙,而且炸過的料理也不會有厚重的油味,讓食物美味也可以很健康喔!

  • 將黃魚下鍋炸至兩面金黃即可起鍋瀝油

    將黃魚下鍋炸至兩面金黃即可起鍋瀝油

  • 留下適量炸過魚的油,將砂糖入鍋高溫煸熱

    留下適量炸過魚的油,將砂糖入鍋高溫煸熱

  • 調和醬料芶芡

    調和醬料芶芡

  • 倒入鍋中與煸熱的砂糖不斷的均勻攪拌滾煮

    倒入鍋中與煸熱的砂糖不斷的均勻攪拌滾煮

  • 再將糖醋醬汁淋入炸好的黃魚身

    再將糖醋醬汁淋入炸好的黃魚身

  • 再將蔥花灑入上層

    再將蔥花灑入上層

  • 一道簡單夠味的糖醋魚完成上桌囉!

    一道簡單夠味的糖醋魚完成上桌囉!

  • 請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei

    請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei

小撇步

芶芡料下鍋時,要記得不斷的攪拌,才不會讓砂糖結成塊狀未溶化!
味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

5,470 瀏覽

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,186 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 蒜頭雞湯 佛跳牆 牛排 烏魚子 雞胸肉 刈包 脆皮燒肉 東坡肉 天使紅蝦 梅干扣肉 燉牛肉 獅子頭 砂鍋魚頭 鳳梨蝦球 滷豬腳 發糕 雪q餅 米糕 部隊鍋 糖醋排骨 泡菜鍋 蝦子 紅燒牛肉 紅燒肉 麻油雞 紅燒獅子頭 桂圓紅棗茶 鱸魚 薑母鴨 櫻花蝦 鹽水雞 石斑魚 豬腳 蘿蔔糕 水餃 滴雞精 壽喜燒 紅豆湯 湯圓 回鍋肉 羊肉爐 鴨賞 年菜 糖醋魚 鮭魚 素食年菜 植物肉 炸年糕 新豬肉