醬燒虱目魚 小翰爸 309 食譜 1,187 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 無刺虱目魚肚 3片 虱目魚頭 15顆 薑絲 6片 青蔥 4根 瓜仔 6片 辣椒 2根 豆豉 3大匙 豆醬 3大匙 醬油 30cc 水 2000cc 米酒 100cc 冰糖 50g 步驟 虱目魚肚 魚頭買回來之後還是要再次清洗除鱗 瓜子斜切 薑片切絲 青蔥切段 辣椒切小段 起油鍋 爆香薑絲蔥白 豆豉 豆醬 加醬油 些許冰糖 高湯 將煮魚的醬汁煮好 接著將醬汁倒進盛放魚的鍋中 開火加熱就可以了 7,636 瀏覽 2020/09/25 發表
