全素檸檬塔🍋無麩質
描述
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將塔皮材料攪拌均勻,放到冰箱冷藏半小時後,取出塑形到烤模內,表面用叉子戳洞。
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氣炸鍋預熱後,以170度15分鐘烤,烤好後放到旁邊冷卻。
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將腰果、豆腐、杏仁奶、檸檬汁使用果汁機打,取糖及一顆檸檬皮攪拌均勻後,將糖及腰果豆腐奶混合,放置鍋中隔水加熱。
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將檸檬內餡倒入塔皮內,撒上檸檬皮和莓果醬裝飾,放到冰箱冷藏,冰冰的就可以吃了。
小撇步
1.杏仁奶可用豆漿代替
2.生腰果先加開水放冰箱浸泡3-4小時後,取出倒掉開水並洗淨備用
3.可參考影片https://youtu.be/HezdvqsJdFg