海龍王彼得#1 - 塔香海瓜子

腦波弱的上班族黑白煮
202 食譜 3,647 粉絲

描述

最近看了東太平洋漁場時價分析師暨操盤手暨遠洋講師 海龍王彼得的影片後好想要吃海鮮,但北海岸好遠,只好自己先做來吃。

有沒有也是時價障礙的朋友呢?

更多腦波弱的上班族黑白煮:https://m.facebook.com/oldailycook/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

200g
1/6條
1/6小條
2大瓣
3大株
2小條
調味
5g
10g
5g
1g

步驟

  • 備料:海瓜子泡常溫水加鹽巴,吐沙30分鐘。

薑切絲、蒜頭拍末、乾辣椒切小段、蔥綠切小段,九層塔拔葉。

    備料:海瓜子泡常溫水加鹽巴,吐沙30分鐘。 薑切絲、蒜頭拍末、乾辣椒切小段、蔥綠切小段,九層塔拔葉。

  • 下鍋:熱鍋下油後,加入薑、蒜、乾辣椒炒香

    下鍋:熱鍋下油後,加入薑、蒜、乾辣椒炒香

  • 下鍋:薑蒜炒出香氣後,下海瓜子與調味料,拌炒一下蓋鍋蓋悶煮

    下鍋:薑蒜炒出香氣後,下海瓜子與調味料,拌炒一下蓋鍋蓋悶煮

  • 下鍋:悶煮約40秒,可以聽到海瓜子打開的聲音,就可以開鍋蓋加入加入九層塔與蔥綠,拌炒把味道煮入

    下鍋:悶煮約40秒,可以聽到海瓜子打開的聲音,就可以開鍋蓋加入加入九層塔與蔥綠,拌炒把味道煮入

  • 擺盤:完成!

    擺盤:完成!

小撇步

在此我用乾辣椒,所以一開始就下油炒,若是新鮮辣椒可以最後跟九層塔一起下唷!

-腦波弱的上班族黑白煮Facebook-
https://m.facebook.com/oldailycook/

-腦波弱的上班族黑白煮Instagram-
https://www.instagram.com/ol_daily_cook/

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
腦波弱的上班族黑白煮 202 食譜 3,647 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

吻仔魚 生菜沙拉 紅蘿蔔 白菜 泡菜煎餅 螞蟻上樹 鱸魚湯 芋頭 早餐 包子 苦瓜排骨湯 薑母鴨 家常菜 麻油 磅蛋糕 芥菜 臭臭鍋 巫婆手指餅乾 吐司 南瓜饅頭 綠花椰菜 雞胸肉 回鍋肉 萬聖節餅乾 氣炸鍋 鮮奶油 蛋糕 雞蛋豆腐 地瓜球 松阪豬 高麗菜 三杯杏鮑菇 雞湯 電鍋 餅乾 豬肝湯 羊肉爐 藥燉排骨 酸菜白肉鍋 三杯雞 起司鍋 山藥排骨湯 娃娃菜 四季豆 麵疙撘 白蘿蔔 螃蟹 麻婆豆腐