蘋果蛋沙拉


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炎熱的暑季讓人懶得下廚房,做道清爽的蛋沙拉,簡單又消暑,而且能有飽足感又健康呢!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

3顆
2顆
半條
1條
半顆
半顆
適量
50克
  • 紅蘿蔔切丁,馬鈴薯切片,三顆雞蛋,一起放到電鍋裡蒸熟。

  • 小黃瓜切丁加鹽醃約10分鐘,再用清水洗淨瀝水備用。

  • 蒸好的馬鈴薯和水煮蛋混合壓碎,再拌入美乃滋、小黃瓜及蘋果丁,最後加入檸檬汁和黑胡椒粒即可。

小撇步

食材口味都可以隨意添加,冷藏過更好吃喔!

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