懶人下廚Milkie 127 食譜 721 粉絲 追蹤 韓式海鮮嫩豆腐辣湯鍋 描述 重口味的辣湯 配上軟嫩的豆腐真是爽快 再加蛤蠣鮮蚵之類鮮味十足又營養 可以配好幾碗飯的感覺 #家常食材 #豆製品 #豆腐 #異國料理 #韓式 294 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 紅綠辣椒 適量 蒜碎 四瓣蒜頭 蔥白 適量 韓國辣醬 兩大匙 粗細辣椒 兩大匙 嫩豆腐 半盒一盒都可以 蛤蠣 半斤 鮮蚵 半斤 蛋 一顆 關火之後(有加更好 蔥綠 適量 香油 適量 芝麻 適量 步驟 蛤蠣放鹽吐沙 鮮蚵也是放鹽然後流水沖洗乾淨 動作要輕柔不要弄破了 蒜碎、蔥白、蔥綠、辣椒先切一切備好 熱鍋放 蒜頭 蔥白 辣椒 爆香 加入適量的水 辣醬 辣粉 煮滾 豆腐 蛤蠣 蛋 依序放入 等到蛤蠣開 蛋半熟 再放入鮮蚵 不然很容易太老縮水變小 灑上蔥綠跟芝麻 一點點韓國香油 就可以開動了 小撇步 什麼海鮮都可以加 有肉類也可以加 很隨性又豐盛的煮法~ 5.7 萬 瀏覽 2020/09/01 發表