蚵仔乳酪蛋蛋燒（牡蠣）
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
蚵仔
一碗
雞蛋
四顆
芹菜末
一小碗
蔥末
隨意
鹽
一茶匙
雞粉
一茶匙
黑胡椒粉
適量
乳酪絲
適量
-
1蚵仔乳酪蛋蛋燒 材料 / 蚵仔蛋、芹菜末、蔥、鹽、胡椒粉、乳酪絲 做法 / 以上除乳酪絲外全拌在一起，小火略煎香後，灑上乳酪絲入烤箱至完成 蚵仔有豐富鋅，對大人小孩很好，本人是怕蚵仔的人，這個做法可以消滅恐懼感😁
小撇步
鹽巴可以去除蚵仔上的黏稠液體，清洗蚵仔時可以加一點鹽巴一起拌洗，清水沖過兩遍就很乾淨了