百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yami's Handmade
182 食譜 9,330 粉絲

彩蔬蒟蒻涼麵【老干媽香菇油辣椒】

彩蔬蒟蒻涼麵【老干媽香菇油辣椒】

描述

新鮮蔬菜與切絲的蛋皮,配上低熱量的蒟蒻絲,拌入老干媽香菇油辣椒與調味料,清爽低卡無負擔~
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

44 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有的食材,蒟蒻絲瀝除原包裝水份,再用清水洗淨

    準備好所有的食材,蒟蒻絲瀝除原包裝水份,再用清水洗淨

  • 平底鍋中放入一點油,將蛋打散煎成蛋皮

    平底鍋中放入一點油,將蛋打散煎成蛋皮

  • 將煎好的蛋皮切絲備用

    將煎好的蛋皮切絲備用

  • 將甜椒、小黃瓜、紅蘿蔔先切片再切絲備用

    甜椒小黃瓜紅蘿蔔先切片再切絲備用

  • 燒開一鍋水,加入一點鹽

    燒開一鍋水,加入一點鹽

  • 將蒟蒻絲放入水中燙 5 分鐘

    將蒟蒻絲放入水中燙 5 分鐘

  • 撈起蒟蒻絲放入冰水中冰鎮

    撈起蒟蒻絲放入冰水中冰鎮

  • 將紅蘿蔔燙 30 秒,撈起冰鎮

    紅蘿蔔燙 30 秒,撈起冰鎮

  • 將甜椒燙 30 秒,撈起冰鎮

    甜椒燙 30 秒,撈起冰鎮

  • 將所有調味料混和均勻備用

    將所有調味料混和均勻備用

  • 將冰鎮好的蒟蒻絲、紅蘿蔔、甜椒撈起瀝乾放入碗中,再鋪上蛋絲、小黃瓜,淋上調味料拌勻即可食用

    將冰鎮好的蒟蒻絲、紅蘿蔔甜椒撈起瀝乾放入碗中,再鋪上蛋絲、小黃瓜,淋上調味料拌勻即可食用

  • 好吃的彩蔬蒟蒻涼麵就可以上桌囉

    好吃的彩蔬蒟蒻涼麵就可以上桌囉

小撇步

*此篇為南聯國際邀請設計之老干媽夏日開胃小菜食譜

1.9 萬 瀏覽
avatar
Yami's Handmade 182 食譜 9,330 粉絲

喜歡嘗試各種好吃的食譜,再拍成美美的照片。 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 高麗菜飯 小黃瓜 地瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 竹筍 馬鈴薯 糖葫蘆 滷肉 番茄 涼拌小黃瓜 台式泡菜 糖醋排骨 雞湯 餅乾 茄子 義大利麵 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 排骨 粽子 炒飯 低脂高蛋白 豆腐 雞肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 花椰菜 湯麵 麻婆豆腐 高麗菜 南瓜 玉米濃湯 酸辣湯 櫛瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 菠菜 金針菇 四季豆 鮭魚 杏鮑菇 娃娃菜 家常菜 早餐 三杯雞