魯活鮑魚
描述
很適合過年過節招待親朋好友～可以趁過節前不忙的時候先魯起來真空包、要吃的時候加熱一下就可以吃了！真的很方便！也適合晚上配啤酒吃宵夜的時候吃！
這一次是魯26顆！等於26人份
懶的魯的朋友～也可以參考賣場魯好的>v<
份量
10
人份
時間
20
分鐘
食材
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26顆
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100ml
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300ml
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60ml
步驟
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用乾淨的牙刷～刷洗鮑魚的殼
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洗好鮑魚～水滾下去川燙5分鐘！要正面朝上、殼朝下喔！不然肉會黏鍋子
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5分鐘之後～滾水倒掉、把鮑魚泡冷水！把肉上面的雜質和黏液用手搓洗乾淨
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之後把鮑魚排好！正面朝上！加入300ml清水、100ml鰹魚昆布3倍濃縮醬油、50ml味琳！開火到水滾大約1分鐘後熄火！
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熄火之後浸泡、放涼之後、冷藏浸泡一天入味、就完成了！
