。醬燒茄子豬肉。 媛Yun家常料理記事 125 食譜 705 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 茄子加上豬肉片，加上豆瓣醬燉煮成醬燒茄子豬肉，好吃下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～ 時間 15 分鐘 食材 豬肉片 1盒 茄子 5條 蒜頭 2片 辣椒 1根 豆瓣醬 1匙 鮮味炒手 依個人口味調整 醃料 醬油 1匙 米酒 1匙 太白粉 1匙 步驟 豬肉片洗淨，加入醃料抓醃，茄子洗淨切段對半，蒜頭、辣椒切塊備用❤️ 熱鍋加入油，蒜頭煸香，放入醃好的豬肉片，辣椒炒到微熟❤️ 加入茄子，豆瓣醬翻炒，少許水蓋鍋蓋悶煮入味，鮮味炒手調味，起鍋前把多餘的醬汁倒掉❤️ 美味下飯的醬燒茄子豬肉完成❤️ 2.2 萬 瀏覽 2020/08/24 發表
