媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,184 粉絲 追蹤 醬燒茄子。美味便當菜 描述 醬燒茄子是ㄧ道很下飯的家常料理,醬燒可以蓋過茄子原本的生味,可以讓大人小孩都好入口。 ~*家常料理*~ 172 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 茄子 二大條 醬油 1匙 米酒 1匙 糖 1匙 辣椒 1根 鮮味炒手 依個人口味調整 步驟 茄子洗淨切塊再切半,辣椒切塊備用❤️ 熱鍋加入油,放入茄子,醬油、米酒、糖、辣椒,少許水蓋鍋蓋悶煮到軟,這時鍋內水已被茄子吸乾,再加入少許水翻炒,鮮味炒手調味❤️ 美味下飯的醬燒茄子完成❤️ 1.7 萬 瀏覽 2022/04/11 發表