百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,713 粉絲

塔香醬炒茄絲

塔香醬炒茄絲

描述

茄子和九層塔一起真的很對味,重點一定要醬油提味,超香又入味,配飯超棒的!!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,茄子切粗絲

    準備材料,茄子切粗絲

  • 1大匙油燒熱把茄子炒香
(如果要茄子紫色外皮更亮,可以油用多一點,紫皮那面先半煎炸)

    1大匙油燒熱把茄子炒香 (如果要茄子紫色外皮更亮,可以油用多一點,紫皮那面先半煎炸)

  • 炒到茄子開始出水要變軟時 再把蒜末下鍋炒

    炒到茄子開始出水要變軟時 再把末下鍋炒

  • 加入 冰糖/醬油 快炒

    加入 冰糖/醬油 快炒

  • 茄子吸收醬香後再把辣椒加進來配色(因為我比較怕辣,所以沒切開)

    茄子吸收醬香後再把辣椒加進來配色(因為我比較怕辣,所以沒切開)

  • 再把九層塔下鍋快炒,一點點鹽巴調味

    再把九層塔下鍋快炒,一點點鹽巴調味

  • 簡單就可以上桌配飯吃囉~~

    簡單就可以上桌配飯吃囉~~

2.5 萬 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,713 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 雞湯 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄 花椰菜 湯麵 竹筍 雞胸肉 蒸蛋 鮭魚 雞肉 酸辣湯 餅乾 小黃瓜 炒麵 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 早餐 台式泡菜 義大利麵 排骨 炒飯 娃娃菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖葫蘆 三杯雞 粽子 南瓜 櫛瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 金針菇 香菇雞湯 瓜仔肉 馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 豆腐 高麗菜 白菜滷 茄子 地瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白