涼拌料理 <蔬菜> 涼拌茄子木耳


生活美食家Nancy老師/NC5
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限12字

夏日冰箱必備的涼拌小菜!
做法簡單, 好吃開胃,
最重要的事, 還可以加速遠離廚房的時間!!😂😂

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
100g
1根
1根
少許
調味料
1小匙
1小匙
1大匙
2小匙
6大匙
2大匙
  • 小黃瓜與茄子切段, 小黃瓜加鹽巴抓一下,出水後把水去掉, 茄子加醋浸泡約1分鐘防止氧化.

  • 木耳、茄子汆燙或用大同電鍋蒸熟後冰鎮放涼備用.

  • 將所有的調味料混合均勻, 與小黃瓜、茄子、木耳拌勻.

  • 加入香菜即可美味享用.

小撇步

**放在冰箱冰1小時更加美味!

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