涼拌料理 <蔬菜> 涼拌茄子木耳

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

夏日冰箱必備的涼拌小菜!
做法簡單, 好吃開胃,
最重要的事, 還可以加速遠離廚房的時間!!😂😂

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

100g
1根
1根
少許
調味料
1小匙
1小匙
1大匙
2小匙
6大匙
2大匙

步驟

  • 小黃瓜與茄子切段, 小黃瓜加鹽巴抓一下,出水後把水去掉, 茄子加醋浸泡約1分鐘防止氧化.

  • 木耳、茄子汆燙或用大同電鍋蒸熟後冰鎮放涼備用.

  • 將所有的調味料混合均勻, 與小黃瓜、茄子、木耳拌勻.

  • 加入香菜即可美味享用.

小撇步

**放在冰箱冰1小時更加美味!

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生活美食家Nancy老師/NC5 304 食譜 2,287 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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