螞蟻上樹

爸爸煮什麼
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描述

孩子問我"螞蟻在哪裡?" 😂😂😂 這是很簡單的一道菜,當配菜、當主食都可以,不小心就會吃很多,辣豆瓣醬是這道菜的靈魂,微微的鹹辣口感,孩子也很喜歡!

可以參考實作影片喔!
https://www.youtube.com/watch?v=_SOFH8-2Yog

份量

3 人份

食材

步驟

  • 將冬粉用溫水泡軟,(冬粉沉到水底,表示已經泡軟)

    將冬粉用溫水泡軟,(冬粉沉到水底,表示已經泡軟)

  • 將豬絞肉下鍋炒熟,再加入薑末拌炒

    將豬絞肉下鍋炒熟,再加入薑末拌炒

  • 加入辣豆瓣醬拌炒,再加熱水蓋過肉末

    加入辣豆瓣醬拌炒,再加熱水蓋過肉末

  • 加入冬粉拌炒

    加入冬粉拌炒

  • 加入醬油拌炒

    加入醬油拌炒

  • 最後再加入蒜末、蔥末拌炒,就可以起鍋囉!

    最後再加入蒜末、蔥末拌炒,就可以起鍋囉!

小撇步

📢冬粉很吸水,可以看情況再自行多加一點水

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