透抽綠花椰燉飯

潔西卡的美味筆記
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描述

營養又好吃的燉飯。

全由冷凍食材來完成。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 這是一個全部使用冷凍食材來完成的燉飯,若有新鮮食材也可以全用新鮮食材。

但是冷凍食材的好處是保存性高,買回家也不必立刻煮完。臨時想做料理打開冷凍庫就能開工。

    這是一個全部使用冷凍食材來完成的燉飯,若有新鮮食材也可以全用新鮮食材。 但是冷凍食材的好處是保存性高,買回家也不必立刻煮完。臨時想做料理打開冷凍庫就能開工。

  • 鍋子裡加入400ml水,煮滾後加入米酒及透抽,煮到透抽變白捲起即可,撈出備用。

    鍋子裡加入400ml水,煮滾後加入米酒及透抽,煮到透抽變白捲起即可,撈出備用。

  • 原鍋加入冷凍白飯及乾燥高麗菜(白飯可先微波加熱)今天冷凍白飯直接下鍋。煮到白飯散開。可以用筷子或鍋鏟協助。

    原鍋加入冷凍白飯及乾燥高麗菜(白飯可先微波加熱)今天冷凍白飯直接下鍋。煮到白飯散開。可以用筷子或鍋鏟協助。

  • 加入冷凍花椰菜拌煮,無需解凍直接下鍋。

    加入冷凍花椰菜拌煮,無需解凍直接下鍋。

  • 花椰菜變深綠時,放回燙好的透抽及帕瑪森起司粉拌煮均勻。

味道不夠可以再加起司粉或是鹽來調整。

    花椰菜變深綠時,放回燙好的透抽及帕瑪森起司粉拌煮均勻。 味道不夠可以再加起司粉或是鹽來調整。

  • 確認味道適中即可起鍋。

還有更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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小撇步

中途覺得太乾可以酌量加水。

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 雖然證照不是美味料理的絕對原因,但是能為料理帶來更多靈感及能更輕鬆愉快的料理。還能對食品衛生及相關知識更有概念。 努力通過了中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級證照。 中餐乙級與烘焙乙級學習(尚未考過因為真的很難⋯⋯ 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔!

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