透抽火腿蛋飯捲


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透抽內的炒飯變成燉飯的口感,加上透抽的鮮甜海味,美味100%+ 份量100%

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2條
少量
2片
1-2顆
適量
半碗
適量
  • 1
    1.清理透抽的內臟,並用米酒去腥 2.我喜歡細細碎碎的青豆,所以青豆切小塊(也可不切) 3.火腿切丁 4.蛋、白飯備妥
  • 2
    1.先下蛋液,小火拌炒10秒 2.接著下青豆、火腿
  • 3
    加入白飯
  • 4
    1.依喜好加入適量番茄醬 2後來臨時覺得一顆蛋太少,在這步驟又追加一顆
  • 5
    持續拌勻
  • 6
    拿起已經清理好的透抽
  • 7
    用小湯匙把炒飯塞入 💡提醒:塞8分滿就好,不然入電鍋後,飯會滿出來
  • 8
    兩條透抽都塞入炒飯
  • 9
    即可入電鍋,外鍋1.5杯水
  • 10
    從電鍋取出後,切段
  • 11
    透抽火腿蛋飯捲 完成✅
2020/05/23 發表 685 瀏覽
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