透抽火腿蛋飯捲

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描述

透抽內的炒飯變成燉飯的口感,加上透抽的鮮甜海味,美味100%+ 份量100%

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2條
少量
2片
1-2顆
適量
半碗
適量

步驟

  • 1.清理透抽的內臟,並用米酒去腥
2.我喜歡細細碎碎的青豆,所以青豆切小塊(也可不切)
3.火腿切丁
4.蛋、白飯備妥

    1.清理透抽的內臟,並用米酒去腥 2.我喜歡細細碎碎的青豆,所以青豆切小塊(也可不切) 3.火腿切丁 4.蛋、白飯備妥

  • 1.先下蛋液,小火拌炒10秒
2.接著下青豆、火腿

    1.先下蛋液,小火拌炒10秒 2.接著下青豆、火腿

  • 加入白飯

    加入白飯

  • 1.依喜好加入適量番茄醬
2後來臨時覺得一顆蛋太少,在這步驟又追加一顆

    1.依喜好加入適量番茄醬 2後來臨時覺得一顆蛋太少,在這步驟又追加一顆

  • 持續拌勻

    持續拌勻

  • 拿起已經清理好的透抽

    拿起已經清理好的透抽

  • 用小湯匙把炒飯塞入
💡提醒:塞8分滿就好,不然入電鍋後,飯會滿出來

    用小湯匙把炒飯塞入 💡提醒:塞8分滿就好,不然入電鍋後,飯會滿出來

  • 兩條透抽都塞入炒飯

    兩條透抽都塞入炒飯

  • 即可入電鍋,外鍋1.5杯水

    即可入電鍋,外鍋1.5杯水

  • 從電鍋取出後,切段

    從電鍋取出後,切段

  • 透抽火腿蛋飯捲 完成✅

    透抽火腿蛋飯捲 完成✅

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