透抽火腿蛋飯捲
描述
透抽內的炒飯變成燉飯的口感，加上透抽的鮮甜海味，美味100%+ 份量100%
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.清理透抽的內臟，並用米酒去腥 2.我喜歡細細碎碎的青豆，所以青豆切小塊（也可不切） 3.火腿切丁 4.蛋、白飯備妥
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1.先下蛋液，小火拌炒10秒 2.接著下青豆、火腿
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加入白飯
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1.依喜好加入適量番茄醬 2後來臨時覺得一顆蛋太少，在這步驟又追加一顆
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持續拌勻
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拿起已經清理好的透抽
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用小湯匙把炒飯塞入 💡提醒：塞8分滿就好，不然入電鍋後，飯會滿出來
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兩條透抽都塞入炒飯
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即可入電鍋，外鍋1.5杯水
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從電鍋取出後，切段
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透抽火腿蛋飯捲 完成✅
