愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 軟體海鮮 小捲飯（透抽飯） wen chen 11 食譜 44 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這道小捲飯（透抽飯） 需要花點功夫，但是一次作起來可以冷藏保存，要吃再加熱或是放置室溫回溫即可使用，冷的也好吃 食材 透抽 數尾 紅蘿蔔丁 適量 冷凍豌豆 適量 鹽巴 少許 白胡椒 少許 羅勒葉 少許 牙籤 封口用 將透抽頭，豌豆，紅蘿蔔燙熟備用 透抽身體稍微燙過定型，以利後續塞飯 將燙好的透抽頭切丁，豌豆，紅蘿蔔和白飯拌勻，調味（鹽巴，胡椒，羅勒葉） 把餡料塞入透抽內，約8分滿，用牙籤封口，放入蒸鍋蒸熟 放涼後切片 2019/12/31 發表 2,061 瀏覽
