wen chen 14 食譜 67 粉絲 追蹤 小捲飯(透抽飯) 描述 這道小捲飯(透抽飯) 需要花點功夫,但是一次作起來可以冷藏保存,要吃再加熱或是放置室溫回溫即可使用,冷的也好吃 #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 透抽 數尾 紅蘿蔔丁 適量 冷凍豌豆 適量 鹽巴 少許 白胡椒 少許 羅勒葉 少許 牙籤 封口用 步驟 將透抽頭,豌豆,紅蘿蔔燙熟備用 透抽身體稍微燙過定型,以利後續塞飯 將燙好的透抽頭切丁,豌豆,紅蘿蔔和白飯拌勻,調味(鹽巴,胡椒,羅勒葉) 把餡料塞入透抽內,約8分滿,用牙籤封口,放入蒸鍋蒸熟 放涼後切片 1.1 萬 瀏覽 2019/12/31 發表