糖漬橙皮 Trasha安安 115 食譜 350 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 甜橙一般吃完後,就把橙皮丟掉,就利用甜橙的果皮拿來做做糖漬橙皮,可以當零食吃,香香甜甜地~順便幫助腸胃消化,也可以加入麵包或蛋糕裡增加香味,讓甜點更添風味。 已參加：食物零浪費 食譜募集活動 時間 180 分鐘 食材 甜橙皮 100g 橙汁 50g 水 80g 砂糖 120g 準備材料,先把甜橙的果皮洗淨 吃完後把甜橙皮留下,果肉也要留下一些 把橙皮加水放進鍋裡,用中小火煮 煮滾後,繼續煮10分就可以 在煮的期間,擠出橙汁備用 煮好後撈起,沖冷開水瀝乾 用湯匙和水果刀去除白色的部份,白色部份有苦味,要刮乾凈才可以(此步驟比較麻煩,要有耐心刮除~) 全部切細條 小鍋裡加入甜橙汁.水和砂糖 放入橙皮,用小火熬煮 煮到糖漿濃稠,橙皮呈透明狀 取出橙皮,放至盤子上晾涼 在把橙皮均勻地沾上一層砂糖 做好後放至密封盒保存即可 2020/08/18 發表 949 瀏覽
