玉米蛋沙拉土司
Trasha安安這道玉米蛋沙拉,我倒是滿常做的,只要把雞蛋煮熟就可以,其他食材拌勻,放冰箱冷藏,肚子餓就挖一些吃,有時夾在土司裡,有時搭配義大利麵...
食材：雞蛋、玉米粒、沙拉醬、黑胡椒鹽、土司
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涼拌海菜
Trasha安安涼拌料理是夏天受歡迎的開胃菜,不但省時快速又節能,用低熱量又有營養的海菜,來做道清爽的涼拌海菜!
食材：海菜、香菜、蒜頭、薑、辣椒、鹽、醋、白砂糖、香油
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蛤蜊絲瓜粉絲
Trasha安安不想動爐火時,就利用電子鍋的蒸煮模式,就可以煮出鮮甜好吃的蛤蜊絲瓜粉絲,完全是一鍋到底的一人食,能吃的飽足又美味營養,一鍋搞定你的胃~
食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、豬肉末、貢丸、粉絲、胡椒粉、鹽、香油
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菇菇肉絲XO醬炒麵
Trasha安安對我而言,吃麵食是快速省時的簡單料理,這次利用干貝XO醬的鮮味和辛香料的香辣,加入營養的菇類和肉絲一起拌炒,就是一道開胃好吃的麵食...
食材：雪白菇、鴻喜菇、豬肉絲、干貝XO醬、蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉、鹽、麵條
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韓式泡菜炒飯
Trasha安安肚子餓時，就來個韓式泡菜炒飯吧！做法簡單又快速，而且是美味好吃，很快就掃光盤了!
食材：松板豬肉片、米飯、韓式泡菜、洋蔥、蔥花、醬油、黑胡椒粒
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無油版的可可蛋糕
Trasha安安無油版的可可蛋糕,做法快速又簡單,很適合做下午茶的點心,可可蛋糕吃起來香氣濃郁又不甜膩,苦甜苦甜的滋味,很快就被我消滅了~
食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、細砂糖、牛奶
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醬滷鴨翅
Trasha安安利用電鍋來做簡單又美味的醬滷鴨翅,做好在冷藏幾小時後,更會口感俱佳。假日宅在家,剛好又可以當下酒菜,邊啃著鴨翅邊追劇~
食材：鴨翅、鵪鶉蛋、醬油、醬油膏、八角、五香粉、薑、砂糖、水
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苦瓜黃豆排骨湯
Trasha安安最近的天氣,下雨就涼爽一些,不下雨又變得熱又悶,來道簡單的苦瓜黃豆排骨湯來清暑一下,把全部食材洗淨,全放進電鍋來處理就好,省事方便...
食材：苦瓜、黃豆、豬小排、鹽
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皇帝豆炒菇
Trasha安安皇帝豆營養豐富,還有含多種維生素。它的口感是清香軟糯,鮮爽可口,加入喜愛的菇類,猴頭菇和平菇一起拌炒,就是道素菜,簡單美味!
食材：皇帝豆、猴頭菇、平菇、薑、鹽、胡椒粉
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葡萄乾土司
Trasha安安這款葡萄乾土司很適合忙碌的上班族,利用低溫發酵的方式,就不用等待發酵的時間,下班回來後揉麵團,就放進冰箱做低溫發酵,隔天起床後在來...
食材：高筋麵粉、雞蛋、葡萄乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖、鹽、酵母、冰水
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豆薯洋蔥蝦餅
Trasha安安豆薯的塊根肥大呈圓形,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C。 把豆薯和洋蔥切碎,在加入剁碎的蝦子,全部攪拌勻,用平底鍋煎...
食材：豆薯、洋蔥、蝦子、雞蛋、米酒、蔥頭酥、鹽、玉米澱粉、胡椒粉
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三色蛋
Trasha安安三色蛋是屬於冷盤菜,冷冷的吃非常美味,一次可嚐到雞蛋、鹹鴨蛋和皮蛋,三種所帶來的不同味道的美妙滋味!
食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、水、玉米粉
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胡椒泰國蝦
Trasha安安泰國蝦的蝦肉結實,肉質甜美,就用簡單的調味料,鹽和胡椒粉,拌炒時要把鍋裡的水份收乾,胡椒蝦會更入味,那就可以做出好吃的胡椒蝦了,很...
食材：泰國蝦、白胡椒粉、鹽、米酒
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可可煉乳麵包
Trasha安安防疫期間,在家的時間變長了,利用戚風蛋榚模具,把麵團排成花環形狀,烘烤出來的形狀會很好看,有淡淡的可可香味加上那柔軟拉絲的口感,手...
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、酵母、低筋麵粉、煉乳、可可粉、牛奶、無鹽奶油、鹽、酵母、白砂糖
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香煎鳕魚
Trasha安安鳕魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養魚類。它具有高營養、低膽固醇、容易被人體吸收等多種好處。用油炸的我覺得有點浪費油,就裹粉...
食材：鳕魚、蛋黃、鹽、黑胡椒粒、脆酥粉
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蓮藕排骨湯
Trasha安安蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...
食材：蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽
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墨魚汁土司
Trasha安安墨魚汁除了可以做飯和煮麵外,也可以拿來做麵包土司,食材就是要充分善加利用地,我想一定會有人問我,用墨魚汁做土司會有腥味之類的嗎,真...
食材：牛奶、高筋麵粉、墨魚汁、鹽、高筋麵粉、牛奶、鹽、酵母、奶粉、白砂糖、無鹽奶油、雞蛋液
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粉蒸排骨
Trasha安安愛吃肉肉的我,對於粉蒸排骨就非常有興趣,粉蒸排骨的味道因為有醃漬過再加上蒸肉米粉的鹹香和辣味,用電鍋料理又方便,我得說那盤粉蒸排骨...
食材：豬小排、五香味蒸肉米粉、麻辣味蒸肉米粉、鹽、糖、薑絲、醬油、黑胡椒粒
