百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
413 食譜 1,164 粉絲

秋葵香菇炒牛肉/10分鐘/家常菜/快炒

秋葵香菇炒牛肉/10分鐘/家常菜/快炒

描述

秋葵之營養成分含有蛋白質、豐富維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。可消除疲勞迅速恢復體力。和香菇及牛肉一起炒味道還蠻不錯的。

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 所有材料備齊。

    所有材料備齊。

  • 將香菇洗淨切薄片、秋葵洗淨切小圈、蒜切碎、辣椒隨意切、醃5-10分鐘牛肉備用。

    香菇洗淨切薄片、秋葵洗淨切小圈、切碎、辣椒隨意切、醃5-10分鐘牛肉備用。

  • 開小火,沙拉油放入,接著放蒜、辣椒和香菇拌炒。

    開小火,沙拉油放入,接著放辣椒香菇拌炒。

  • 加入醃好的肉絲,大火拌炒。

    加入醃好的肉絲,大火拌炒。

  • 變色後加入秋葵,大火。可以再加1匙醬油及白胡椒粉。(我的沒加)

    變色後加入秋葵,大火。可以再加1匙醬油及白胡椒粉。(我的沒加)

  • 加入20-30CC水拌炒中火,最後加入碎蔥拌炒。(沒蔥可跳過)起鍋。

    加入20-30CC水拌炒中火,最後加入碎拌炒。(沒可跳過)起鍋。

小撇步

長辣椒通常不辣只是顏色好看而已、在這用的就是長辣椒,當然可用小辣椒或再加白胡椒粉味道會更豐富。也可以用牛梅花炒肉料理。醃肉可隔夜。想要肉更軟嫩可過蛋白液。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,164 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 竹筍 早餐 南瓜 豆腐 餅乾 花椰菜 湯麵 杏鮑菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 家常菜 排骨 娃娃菜 義大利麵 菠菜 玉米濃湯 小黃瓜 瓜仔肉 四季豆 白菜滷 高麗菜 三杯雞 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 番茄 地瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 打拋豬 櫛瓜 蒸蛋 金針菇 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 雞蛋豆腐 炒飯 炒麵 雞肉 雞湯 茄子 香菇雞湯 馬鈴薯 粽子 酸辣湯