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Karen Huang
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秋葵炒牛肉

秋葵炒牛肉

描述

現在正值秋葵的盛產季節,利用秋葵的特性帶出牛肉軟嫩的口感,整體相當爽口。

38 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 先將牛肉加入醃料抓醃靜置約20分鐘左右

  • 頭切末 洋蔥切絲 秋葵切斷備用

  • 起油鍋,先將醃好的牛肉炒至7分熟撈起備用。

  • 再起油鍋,倒入末、洋蔥絲,炒至香氣出來後,倒入秋葵,拌炒一下後,加入調味料,倒入水,中小火蓋鍋蓋悶一下至秋葵熟透。

  • 倒入牛肉,拌炒均勻即可上菜。

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